我想开一家火锅店请问后厨需要准备什么设备呢？例如用的比较多的设备有商用冰柜，卧式和立式的一般都有，还有制冰机，放置一些生肉拼盘时用到，还有切片机等等设备。下面两个视频或许对你有所帮助。

　　后厨炒底料的大灶一台，特大铁锅一口，特大不锈钢桶3--5只，操作台冰柜2台，炒料用的大铲子一把，菜板2个，菜刀2把，砍刀下班，火锅盆，大滤网一只，刨肉机一台，洗碗池，

　　太多了。首先，最基本的灶台，排烟罩，冰箱，操作台，切片机等等 …… 其他还有很多方便的小设备。

　　锅、菜架、羊肉切片机、洗碗机、冰箱、绞肉机、冰柜、工作台、多灶炉、一系列刀具，菜筐、案板，基础设施纳米体育数据app下载，