二三十平米的餐饮店需要多少名服务员？人员配置该这样做服务对于一家餐饮店来说同样是非常重要的，别的不说，就这一块，在培训上就需要用心。专业的餐饮应该有良好的精神面貌，穿着统一的工作，有专业的餐饮职业素养。

　　餐饮代表着餐饮店的形象，而且服务的态度和方式也是与餐饮店的口碑直接挂钩的。很多餐饮店为什么生意越做越差，有的时候就是在服务这个环节出了问题。那么一个二三十平米的餐饮店应该配备多少合适呢？

　　餐饮店的人员配置，关系到餐厅运营的人员成本，如何合理的配置人员，其实需要看餐饮店的生意情况如何，一般来说，收银服务是必须要配备一名的，然后就是前厅需要服务员收拾餐盘，打扫卫生，为顾客上菜，按照餐饮店的顾客规模，一般二三十平的餐饮店容客率是二十人左右，当然这还不算上用餐时间段的翻台率，正常不处于客流高峰期的时候配备两到三名是比较合理的。

　　除了要考虑到前厅餐饮消费的服务，还需要考虑到后厨的出餐效率，一般生意很忙的时候，客人多，订单量大，这个时候后厨就会处于一种比较紧张的状态，所以这个时候就需要后厨有足够的人手，而且相互之间可以有默契的配合纳米体育在线登录，保障顺利出餐，不会影响出餐效率，这样也不容易造成顾客等餐时间过长而引起的不满情绪。

　　的配置对于一家餐饮店的生意经营是有很大营养的，如果服务不到位，容易引起顾客的厌烦情绪，这对于一家餐饮店生意的长足发展是并不利的，所以需要投资的成本就不要去想着压缩。