炸鸡店设备需要哪些?这几个必不可少!

日期:2024-04-18 10:44 | 人气:

  炸鸡店设备需要哪些?这几个必不可少!大街小巷遍布了很多的小吃店,走在路上随处可见很多炸鸡、饮品,成为了很多的年轻人选择创业开店首选,那么开一家炸鸡店需要哪些设备呢?

  开一家炸鸡店的基础设备有:可乐机、电炸炉,电烤箱,不锈钢冷藏工作台等,炸鸡店需要的设备不止这些哟,还需要根据出品菜单来配置的。我们需要根据自己开店的情况来配备,切记不可盲目采购纳米体育数据app下载,可先列出一个清单,采购起来才会更加得方便。下图是腾工给大家做的炸鸡店设备清单。

  可乐机产量大,腾工可乐机制冷速度快,续杯能力强,此款进口阀头,一体机身,外观时尚,可连续200杯。吃炸鸡喝可乐,实乃妙啊!多种款式可乐机进店来挑。购买腾工可乐机气瓶和糖浆套餐,师傅上门安装哦。

  炸鸡店通常会推出不同口味炸鸡套餐,这就需要提前进行腌制,不同口味炸鸡腌制都比较复杂。通过使用腾工腌制机就能更精准进行腌制,控制腌制口味和时间提升腌制品质,这要比自己腌制更为简单。

  腾工腌制机不锈钢机身,腌制速度快,味道好,大容量滚筒设计,滚筒双向旋转挤压作用于食物,腌料汁充分渗入食材。

  制作炸鸡薯条时需要在不锈钢冷藏工作台进行,例如处理炸鸡的食材,还有给鸡肉进行裹粉等操作,都要在平冷操作台上进行操作,炸鸡店一般空间不大,会购买两到三台,冷藏冷冻工作台下面还可以代替小冰柜,下面放一些冷冻鸡肉,工作台确保统一管理食材。避免在操作时影响到处理效果,这样才能方便后续油炸等工作流程。

  腾工冷藏冷冻工作台常规的尺寸1.2米,1.5米,1.8米,2米可选。这款是全新升级工作台,采用2020食品级无磁不锈钢材质,加厚钢板大力承重,无霜制冷更保鲜。还可以根据店铺的食材来决定要冷藏还是冷冻,还是双温的款式。

  如何挑选炸鸡店电炸炉呢?电炸炉的选取是非常重要的哦,特别是街边炸鸡店,人流量比较大,炸薯条、炸鸡柳、炸鸡块等都会用到,要认真挑选。

  腾工电炸炉加厚304不锈钢,自带限温装置,行程开关不起火,安全,采用两条温控探针,油温控制准,不锈钢发热管,热效率高,加长加宽升温高,标准16A插头。炸鸡店铺一般会配置3到4台炸炉。

  商用电烤箱,加热速度快,温度高。炸鸡店增加一些披萨项目来增加一些收入,披萨以其口味丰富,口感松软味道香甜等吸引食客,为市场提供更多口味丰富,美味可口的披萨,更好地满足消费者对产品风味口感和品质的多重需求,商用烤箱也是炸鸡店都选择的,而且烤的效率会高很多。

  腾工商用三层六盘电热烘焙多功能烤箱,双风机循环,三层均匀同烤,多环面火管,电子触控面板,微电脑智能烤箱。

  看一眼鱼丸,牛肉丸,蟹排、脆皮肠......关东煮机性价比高,腾工关东煮机加厚不锈钢机身,食品级材质,加厚内缸内置16格,可放多种食材。

  以上这些设备炸鸡店经营都非常需要,作为炸鸡店经营的核心设备,在准备开炸鸡店之前要统一采购,确保日后正常经营和管理。

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